屠宰設備清洗時要注意哪些？豬牛羊進屠宰車間之前，首先要進行淋浴，洗掉豬體上的污垢和微生物，同時也便于處分擊暈，淋浴時要控制水壓，不要過急以免造成豬過度緊張。豬牛羊屠宰設備的清洗非常重要，下面為大家介紹一下屠宰設備清洗的重要性。

    一、豬牛羊屠宰設備的清洗保養(yǎng)工作非常重要，如果不做好豬牛羊屠宰設備的清洗保養(yǎng)工作會使豬牛羊屠宰設備的使用壽命減短。同時會影響屠宰產品的衛(wèi)生質量。

    二、豬牛羊屠宰設備 經過仔細的檢查與清洗，才能確保食品的安全與進程。另外，屠宰加工環(huán)境也是很重要的，如果屠宰車間和腸衣車間與煉油車間相連，有些熟制品因工序處理不當，或使用工具不衛(wèi)生，氣味不良，也會使肉質食品的質量大大降低。

    

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